Titta hit, alla kära här i Sverige; nu pågår ”Oktoberfestveckor”
på Lidl. Fantastisk mat från Bayern: Weisswurst med den bästa söt-senapen
på kontinenten; färdiga Semmelknödel; Semmelknödel som kommer i torra brödbitar
som kokas ihop och smakar som hemgjord, färsk Semmelknödel; Wiener Schnitzel (den
gick åt väldig snabb) och Schäufele (som jag dock inte provat, då det är mycket
som kan gå fel då man köper den så här nerfryst). Färska Eierspätzle finns också, dock
är det inte precis en bayersk specialitet.

Passa på!!

Om man vill varva ner lite från köttätandet (Schäufele, Eisbein, blodkorv
& Co), så fastar man eller går till en vegetarisk restaurang. Jag fick tipset
av en kompis som bor nu i London: Herman’s! Den bästa utsikten i Södermalm
(om man sitter på terrassen), fantastiskt bröd och stor vegetarisk matbuffé.

Och inte heller så dyrt: 150 kr för en så pass bra matbuffé är en bra deal.
Då blev vi sedan kvar och åt under 2-3 timmar otroliga mängder vegetarisk mat.

Hermans
Fjällgatan 23B
116 28 Stockholm

Telefon
08-643 9480

Tysk mat i Sverige – tänker man då kanske också på Lidl? Kanske!

När jag då på mitt förra jobb på en ö i Skärgården tog med Lidl-julgodis till julfikat,
kunde några av mina svenska arbetskolleger inte helt dölja sin misstänksamhet;
en var så snäll att han provade. Jag tror att han gillade faktiskt Stollen –
ett tyskt julunderverk av marsipan, russin, pudersocker, nötter, mjöl
och några ingredienser till.

Allmänt brukar landsborna i Sverige inte vara så öppna angående utlänsk livsmedel,
08:or är dock mycket mer nyfikna.

Jag kan i alla fall bara rekommendera Lidl-fruktyoghurt, den slår den inhemska
Yoggi-fruktyoghurten tusentals gånger. Yoggi smakar bara kemiska smakmedel,
Lidl-yoghurten dock har 10-12% äkta bär!!!
Så här förhåller det sig också med många andra produkter på Lidl; till mina
kära svenskar vill jag rekommendera att också prova Lidlprodukter!

Då var det dags att prova på Schäufele igen (en fantastisk köttbit, som dock kan kännas rätt så tungt i magen för de ovana). Nyöppnade Bar Central vid Nytorget i Södermalm har den och andra tyska/österrikiska/tjekiska maträtter i menyn.  Så slog jag mig ner och beställde, hovmästaren kom sedan med ett leende och serverade allt som mitt tyskt hjärta kan begära i denna världsrymd: ett gott, knaprigt Schäufele. Ett öl av märke HB hörde sedan också till denna underbara komposition. Magen min tog dock ändå lite illa upp, som brukar vara det vanliga med Schäufele, också i Bayern. Allt var som det skall vara. Tack Bar Central! 

Adress: Skånegatan 83, 11635 Stockholm, Telefon 08- 644 24 20

Nyligen blev jag frågad om det finns hemkörning av tysk mat i Stockholm; jag svarade att det kanske är lite tjusigare att gå direkt till restaurang ”Löwenbräu” eller ”zum Franziskaner”. Men nej, det skulle bli hemkörning. Såvitt jag vet har de två restaurangerna ingen hemkörning, så jag kollade på Google på ”tysk hämtmat” och fick fram mat24.se och onlinepizza.se. Mat24 har vanliga restauranger i sin portfölj, onlinepizza däremot pizzerior. Men ingen tysk hämtmat, tyvärr! Och inga tyska pizzor Det är bra sajter, det verkar riktigt enkelt att beställa där för den som vill ha hemkörning av pizza i Stockholm.

Nu var det ålandsfärjans tur, Ekerölinjen. Så drog vi direkt till den allmänna restaurangen därför att a la carte-serveringen hade för saftiga priser (begränsad resebudget). Den allmänna restaurangen erbjuder dock rejäl, mättande mat till riktigt bra priser, sägs det. Så provade vi stekt spätta med remouladsås och kokt potatis (65 kronor) och baconlindad kyckling med ris och ädelostsås (65 kronor). Det resulterade i att en väldig liten spätta hamnade på tallriken, så fick man kompensera med att äta ännu mer potatisar. Kycklingen var god och ätbar, salladsbaren dock ingen ögonöppnare.

Allt i allo blir man mätt till ett bra pris, som det sägs.

är enkla men goda: korv med över 90% kötthalt och utan smak av konserveringsmedel, surdegsbröd (stort tack till United Bakeries och alla andra surdegsbagerier i Stockholm!) och öl som går att dricka. Det inkluderar ej Spendrups, Pripps Blå eller Falcon, som man kan stå ut med när man är på korridorsfest med berusningssyfte, men som inte kan nämnas i samband med ”njutning”. Norska Ringnes – ett gott Pilsner – är däremot förvånansvärt bra och slår ett stort antal kontinentala Pilsner. Mariestad är också bra!